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2026.3/10動作確認済み・魚市場閉店引き下げ品 美品寄り多少キズ・棚焦げ有り・各種部品有りトレイなど他 1. 外形寸法・質量 設置スペースの確認用です。 幅 (W): 750 mm(扉取っ手など突起物を含めると 785 mm) 奥行 (D): 560 mm(背面排水口などを含めると 630 mm) 高さ (H): 685 mm(専用架台に乗せる場合は、架台の高さ約700〜800mmが加わります) 製品質量: 約 85 kg 2. 庫内寸法・収容能力 調理スペースの詳細です。 庫内有効寸法: 幅 390mm × 奥行 415mm × 高さ 410mm 収容枚数: ホテルパン 2/3サイズ × 5段(棚ピッチ 68mm) ※一般的な1/1サイズではなく、少し小さめの「2/3サイズ」専用ですのでご注意ください。 3. 電気・給排水仕様 設備工事に必要なデータです。 電源: 三相 200V 50/60Hz(動力電源) 最大消費電力: 5.9 kW(運転電流 17.1A) 給水接続: G1/2(15A) 排水接続: φ38mm(ホース接続) 4. 調理機能(温度範囲) ホットエアー: 30℃ 〜 300℃(焼き物・揚げ物) スチーム: 30℃ 〜 130℃(蒸し物・低温調理) コンビ: 100℃ 〜 300℃(煮込み・ふっくら焼き上げ) 芯温センサー: 食材内部の温度を測るセンサーが標準装備されています。 設置時の注意点 離隔距離: 本体の左側面(電装部)と背面は、メンテナンスと放熱のために 10cm以上の隙間 を空けることが推奨されています。 軟水器: スチーム機能の故障を防ぐため、給水ラインには必ず 軟水器 を設置してください。 軟水器付きです。 取り付けは専門業者にお問い合わせください。 送料別途見積もり製品重さ85キロ



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