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北海道産の昆布 未開封 3枚目にスーパーでの参考価格写真を載せてあります。(あくまでも参考で全く同じ物かは不明です。) 日々の味噌汁や煮物の和食だけでなく洋食・中華にも出し汁を利用しております。 ダシ汁でお米を炊くとほんのり色付きはしますが昆布の塩味もあってか甘くて感じます。 煮出してとるも良し水だしでも良しです。煮出す方がしっかり濃い出しが取れます。 だし汁の取り方はネットで検索して下さい。思っているより簡単に取れると思います。 羅臼であればダシを取った昆布で潮吹き昆布や昆布の佃煮も作れるかと思います。 ※上記はあくまでも個人の主観です。




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